Susanne Heindl

geboren 1970 in München, studierte Ökotrophologie an der TU-München/Weihenstephan und gründete 1999 mit Sabine Buschmann und Sabine Mehring die Ernährungsberatung Esslust. Seit 2009 hat sich Susanne Heindl auf das betriebliche Gesundheitscoaching spezialisiert und unterstützt Mitarbeiter trotz Berufsstress gesund durch den Alltag zu kommen.

2013 veröffentlichte sie mit Sabine Fuchs (www.fuchs-design.biz) ihr erstes Buch
„Möhrenpesto und Maronicreme – 35 vegetarische Brotaufstriche”. Im Moment arbeitet sie gerade an ihrem vierten Buch: Veggie-Knödel – Erscheinungstermin: Herbst 2016.

Susanne Heindl lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern in einem Vorort von München. In ihrer Freizeit gilt ihre Leidenschaft dem Laufen, Rennradfahren, Schwimmen und dem guten Essen.

Sabine Buschmann

geboren 1972 in Gräfelfing bei München, studierte Ökotrophologie an der TU-München/Weihenstephan. Die ersten Jahre lag ihr Schwerpunkt im Bereich der Säuglings- und Kinderernährung. Seit 2011 betreut sie Projekte der optimierten Schulverpflegung. Sie legt großen Wert auf nachhaltig produzierte, ökologische Lebensmittel und versucht Kindern in ihren Workshops Spaß an einer gesunden Ernährung zu vermitteln.

Sabine Buschmann lebt mit ihrem Mann und ihren drei Kindern südlich von München.

Sabine Buschmann ist eine leidenschaftliche Köchin und lebt ihre Überzeugung in ihrem Garten und beim eigenen Gemüseanbau.